Colore
Profumo
Naso intenso di miele, scorza di agrumi con note leggermente floreali e frutta candita..
Gusto
Al palato ha molti caratteri maturi albicocca e miele d'acacia con dolcezza mielata, ben equilibrato da un morso di scorza di agrumi sul finale persistente.
Vitigno
Zona
Le colline dell’Alto Monferrato a sud della provincia di Asti, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 200 e 400 m. Terreni argillosi tendenti al calcareo.
Vigneti
Allevamento a Guyot piemontese. Densità d’impianto 4.000-4.500 viti per ettaro.
Accompagna
Perfetto con formaggi erborinati o con pasticceria secca.
